Ингредиенты для оладий
Чтобы сделать вкусные оладьи из кабачков, понадобятся следующие ингредиенты:
- Небольшой кабачок
- Яйцо
- Пол луковицы
- Пучок укропа
- Зубчик чеснока
- Щепотка соли
- Две ложки муки
Пошаговый процесс приготовления
1. Кабачок нужно натереть на крупной терке, это поможет выделить его сок и сделать текстуру оладий более нежной. Лук и укроп мелко нарезать, чеснок также натереть на мелкой терке.
2. В высокую миску выкладывают натертый кабачок, добавляют подготовленный лук и укроп, тертый чеснок, яйцо и муку. Все ингредиенты хорошо перемешивают до однородной массы.
3. На сковороде разогревают растительное масло. С помощью ложки аккуратно выкладывают получившуюся массу, формируя небольшие оладьи. Обжаривают с обеих сторон до золотистой корочки.
Завершение приготовления
Готовые оладьи следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Это придаст блюду легкость и сделает его более полезным.
Приятного аппетита!
