Дыня – это не просто фрукт, а настоящий символ лета! Ее свежесть и насыщенный вкус вызывают ассоциации с теплыми деньками и отдыхом. Одна из задач любителей этого лакомства – правильно выбрать сочную и сладкую дыню, чтобы избежать разочарований.
Где искать качественные дыни?
Выбор дыни – это истинное искусство, которым можно овладеть, проявив немного опыта и удачи. Прежде чем отправиться за покупкой, стоит обратить внимание на регион происхождения. В России самые вкусные дыни растут в южных областях: Астрахань, Волгоград, Краснодар и Ставрополь. Тем не менее, не стоит забывать и о дынях, завезенных из Узбекистана и Казахстана. Они, как правило, отличаются сладостью благодаря большему количеству солнечных дней.
Нужные сорта дыни
При выборе дыни стоит уделить внимание популярным сортам, которые давно завоевали симпатии покупателей:
- Торпеда – вытянутая, с плотной сочной мякотью.
- Колхозница – круглая, желтая, с нежным вкусом.
- Канталупа – с оранжевой мякотью и ароматом, который невозможно забыть.
Оптимальное время для покупки
Лучший период для выбор дыни – с августа по октябрь. Именно тогда они достигают своей спелости и насыщенности вкуса. Если планируется хранить дыню до зимы, следует знать, что для этого нужно создавать специальные условия, например, повесив ее на веревках в прохладном месте.
Как выбрать спелую дыню?
Вот несколько простых советов для удачной покупки:
- Обратите внимание на аромат: спелая дыня должна излучать сладкий, насыщенный запах.
- Постучите по дыни: глухой звук говорит о ее спелости.
- Изучите хвостик: у спелой дыни он должен быть сухим.
- Надавите на кожицу: она должна быть чуть мягкой.
Принесенная домой, дыня станет настоящим украшением вашего стола. Если же дыню не удастся съесть сразу, рекомендуется хранить ее в холодильнике, завернув в пленку, но не дольше нескольких дней, чтобы сохранить ее вкус и аромат.
