Представляем вам одну из вариаций популярного салата «Дамский каприз» — изысканное блюдо, идеально подходящее для подачи в порционных креманках.
Этот слоеный салат сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Основные компоненты уже указаны в названии, а значит, каждый сможет подстроить пропорции под свои предпочтения. Например, при желании можно добавить больше сыра, чтобы усилить его наилучший вкус.
Совет: Чтобы сократить время на приготовление, следует заранее отварить куриное филе и яйца. На самом процессе нарезки и сборки салата уйдет всего лишь 15 минут!
Общее время: 60 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 173.66 кКал на 100 г
Ингредиенты
- Куриное филе (отварное) – 350 г
- Консервированные ананасы – 350 г
- Вареные яйца – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Майонез – 50-70 г
- Соль – по вкусу
- Зерна граната – для украшения
Приготовление
Начните с готовки куриного филе: отварите его в подсоленной воде, остудите и нарежьте крупными кубиками. Выложите кусочки на дно креманок и покройте майонезом.
Продукты для салата должны быть свежими. Слейте сироп с ананасов и нарежьте их кубиками, затем выложите равномерно по верхнему слою.
Одно кольцо ананаса нарежьте мелко в пюре и добавьте сверху. Этот шаг сделает вкус ананаса более ярким. Слой с пюре можно не смазывать майонезом.
Натрите твердый сыр и выложите его на ананасы, не забудьте оставить часть сыра для украшения. Смажьте этот слой майонезом.
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой терке и добавьте немного майонеза. После этого измельчите белки, посолите и тоже смажьте майонезом.
На белковый слой выложите тертый сыр в качестве украшения. Добавьте щепотку зерен граната для яркости и свежести. Хотя салат можно подавать сразу, его вкус будет еще более насыщенным, если дать ему настояться в холодильнике в течение 2-3 часов.
