Рыба в кляре — это нежное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Легкость в приготовлении и замечательный вкус делают его любимым среди многих гурманов. В этой статье представлены два простых и быстрых рецепта: минтай в кляре на кефире и хек в кляре. Приготовьте ваше филе рыбы, и вы не пожалеете!
Минтай в кляре на кефире
Минтай — это диетическая рыба, богатая белком и йодом. Ее довольно легко приготовить, а кляр помогает сохранить сочность филе. Ниже приведены необходимые ингредиенты и пошаговое руководство по приготовлению.
Ингредиенты:
- Филе минтая — 600 г
- Кефир — 1 стакан
- Твердый сыр — 90 г
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — 13 г
- Панировочные сухари — 80 г
- Сушеный укроп — 4 г
- Молотый кориандр — 2 г
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Хек в кляре: вкусно и быстро
Хек — это еще одна популярная рыба, которая идеально подходит для жарки в кляре. Убедитесь сами, насколько просто и быстро можно готовить!
Ингредиенты:
- Филе хека — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Паприка — 2 г
- Сушеный чеснок — 2 г
- Молотый кориандр — 2 г
- Сметана — 25 г
- Майонез — 15 г
- Пшеничная мука — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Таким образом, оба рецепта прекрасно подойдут для быстрого и вкусного ужина, который непременно порадует вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
