Внимание к кулинарии! Настало время раздвинуть горизонты ваших гастрономических приключений с подачей капустной запеканки. Это не просто очередной рецепт, а настоящее произведение искусства, способное собраться всей семьей вокруг стола.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы создать это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 г
- Лук — 1/2 головки
- Свино-говяжий фарш — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Сметана 10% — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Твердый сыр — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Вода — 100 мл
Этапы приготовления
Процесс создания запеканки не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Следуйте этим шагам:
- Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистой корочки.
- Добавить фарш, приправить солью и перцем, тщательно перемешать и жарить в течение 5-7 минут.
- Переложить лук с фаршем в отдельную тарелку. Нарезать капусту и натереть морковь на крупной терке.
- В сковороде смешать капусту и морковь с водой, накрыть крышкой и тушить около 20 минут до мягкости. Приправить и чуть подперчить.
- В форме для запекания выложить слои: сначала капуста с морковью, затем соус из сметаны и кетчупа.
- Далее слой фарша, снова соус и еще один слой капусты с морковью.
- Посыпать тертым сыром и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Запеканка из капусты готова! Подайте ее на стол и наслаждайтесь великолепным вкусом в компании близких. Приятного аппетита!
