Фаршированный перец — это не просто второе блюдо, это настоящая кулинарная классика! Летние дни прекрасно подходят для того, чтобы насладиться сладким болгарским перцем, который можно начинить разнообразными начинками. Сегодня речь пойдет о классическом рецепте с мясом и рисом, приготовленном на плите в удобной кастрюле. Почему именно кастрюля? Она помогает сохранить своеобразную нежность и сочность овощей, а также позволяет быстренько и удобно готовить.
Ингредиенты для идеальной начинки
- 800 г болгарского перца;
- 1 кг фарша (любой на ваш вкус);
- 70 г риса;
- 2 средние моркови;
- 2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. сметаны;
- Соль, перец по вкусу;
- 2 стакана воды.
Пошаговый процесс приготовления
Этот изысканный и сытный обед станет настоящей находкой для ваших близких. Подавайте горячими, и не забудьте добавить гарнир, например, картофельное пюре. Наслаждайтесь каждым кусочком!
