Продолжая тему экономного питания, сегодня речь пойдет о простых и доступных блюдах, которые можно приготовить из домашних запасов.
Мы заглянем в холодильник и найдем там множество полезных продуктов: тунец, сардина, консервированные оливки и фасоль, квашеная капуста, свежий картофель, морковь и свекла. В морозильной камере могут оказаться замороженные кабачки, перец и зелёный лук.
Непревзойденный картофель
Для любителей простоты нет ничего лучше отварного картофеля с соленым огурцом или селедкой. Однако стоит попробовать и «крошку-картошку» с разнообразными начинками – это блюдо порадует многих.
Зимой часто готовится овощной салат не из свежих, а из консервированных помидоров и огурцов. Добавление оливок, красного острого перца и немного масла придаст оригинальности и непревзойденного вкуса.
Не стоит забывать и о запечённых овощных бутербродах на завтрак с томатами или фасолью. Консервированный тунец можно использовать для приготовления любимого салата или вкусных бутербродов.
Полезные заготовки
Квашеная капуста является не только деликатесом, но и очень полезным продуктом. Её можно использовать как в чистом виде, так и для приготовления щей или тушеных блюд. По мнению многих, самые вкусные щи получаются именно с квашеной капустой.
Не стоит забывать о замороженных овощах, которые легко превращаются в различные рагу, запеканки и гарниры. Один из интересных рецептов – суп из кабачков, который не только вкусен, но и полезен для пищеварения.
Еще одним любимым блюдом могут стать свекольные листья с зеленью, луком и яйцом, которые удивляют своим грибным вкусом и богатством витаминов и микроэлементов.
Вот такие простые, но оригинальные блюда могут разнообразить зимний стол, позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры из самых обычных ингредиентов.
