В каждом доме найдутся любимые блюда, которые отлично подойдут к любому столу — от застолья с рюмкой до простого ужина с картошкой. Сегодня в центре внимания выступает болгарский перец, который стал основным ингредиентом множества аппетитных закусок. Эти простые блюда не только радуют своими вкусами, но и легко готовятся с минимальным набором продуктов. Достаточно добавить немного уксуса, чеснока, зелени и масла — и вкусное угощение готово. Поехали!
Кимчи из болгарского перца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г болгарского перца (паприка)
- 0,25 ч.л. гималайской соли
- 1 ч.л. сахара
- 30 мл рыбного соуса
- 15 г маринованного имбиря
- 0,25 ч.л. молотого кориандра
- 0,25 ч.л. красного молотого перца
- 2 щепотки черного молотого перца
- 7-8 г зеленого лука
- 5 зубчиков чеснока
- 40-50 мл растительного масла
Калорийность: 114 кКал | Время приготовления: 170 мин, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Конфи из перца
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 шт. болгарского перца
- 2-3 зубчика чеснока
- Базилик сушеный — по вкусу
- 100-150 мл оливкового или растительного масла
Калорийность: 155 кКал | Время приготовления: 70 мин.
Жареный перец с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 шт. болгарского перца
- 3 ст.л. растительного масла
Для чесночного соуса:
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 ч.л. соли
- 3 веточки укропа
- 0,5 ч.л. уксуса 6%
- 1 ст.л. воды
- 2 ч.л. растительного масла
Калорийность: 71 кКал | Время приготовления: 30 мин.
Эти закуски легко готовить и всегда приятно подавать к столу, будь то праздничный ужин или обычный вечер. Каждое блюдо — это не только вкус, но и возможность порадовать своих близких. Приятного аппетита!
