Гениальный суп за 30 минут: секреты простого и быстрого рецепта

Гениальный суп за 30 минут: секреты простого и быстрого рецепта

Когда нет времени ждать: суп на фарше

Когда часы бегут, а времени на приготовление блюд катастрофически не хватает, идеальным решением становится невероятно вкусный суп из фарша и простых ингредиентов. Этот ароматный и наваристый суп станет настоящей находкой для всей семьи, удивляя всех своим великолепным вкусом, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Этапы приготовления

  • Нагрев воды: В кастрюлю объемом 4,5 литра вливается около 2,2 литра воды, после чего ставится на сильный огонь.
  • Добавление овощей: Как только вода закипает, туда отправляются нарезанный кубиками картофель и промытая чечевица. Уменьшив огонь, варить около 10 минут.
  • Обжарка: На сковороде разогревается растительное масло, в которое добавляются мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваются на среднем огне в течение 5-7 минут до мягкости.
  • Фарш в дело: В сковороду с овощами добавляется фарш (лучше говяжий). Он обжаривается до готовности, постоянно помешивая.
  • Создание зажарки: Когда фарш готов, в него добавляются нарезанный красный сладкий перец, измельчённый чеснок, паприка, кориандр, душистый перец и томатная паста. Все тщательно смешивается и обжаривается 1 минуту.
  • Смешивание: Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с картофелем и чечевицей, солим по вкусу и добавляем специи.
  • Сливки: Как только суп закипит, добавляем сливки (по желанию), что придаст ему особый вкус.
  • Готово! После закипания выключить нагрев — ваш вкусный супец готов!
  • Ингредиенты:

    • Картофель — 550 г
    • Красная мелкая чечевица — 110 г
    • Растительное масло — 3-4 ст.л.
    • Лук — 200 г
    • Морковь — 200 г
    • Фарш — 500 г (говяжий)
    • Красный сладкий перец — 1 шт
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Паприка — 1 ст.л.
    • Кориандр и душистый перец — по вкусу
    • Томатная паста — 1-2 ст.л.
    • Соль — по вкусу
    • Приправа для супа
    • Сливки 20% — 130 мл
    • Петрушка — 20 г
    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро

    Топ

    Читайте также

    Лента новостей