Гениальный суп за 30 минут: секреты простого и быстрого рецепта
Когда нет времени ждать: суп на фарше
Когда часы бегут, а времени на приготовление блюд катастрофически не хватает, идеальным решением становится невероятно вкусный суп из фарша и простых ингредиентов. Этот ароматный и наваристый суп станет настоящей находкой для всей семьи, удивляя всех своим великолепным вкусом, пишет Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Этапы приготовления
Нагрев воды: В кастрюлю объемом 4,5 литра вливается около 2,2 литра воды, после чего ставится на сильный огонь.
Добавление овощей: Как только вода закипает, туда отправляются нарезанный кубиками картофель и промытая чечевица. Уменьшив огонь, варить около 10 минут.
Обжарка: На сковороде разогревается растительное масло, в которое добавляются мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваются на среднем огне в течение 5-7 минут до мягкости.
Фарш в дело: В сковороду с овощами добавляется фарш (лучше говяжий). Он обжаривается до готовности, постоянно помешивая.
Создание зажарки: Когда фарш готов, в него добавляются нарезанный красный сладкий перец, измельчённый чеснок, паприка, кориандр, душистый перец и томатная паста. Все тщательно смешивается и обжаривается 1 минуту.
Смешивание: Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с картофелем и чечевицей, солим по вкусу и добавляем специи.
Сливки: Как только суп закипит, добавляем сливки (по желанию), что придаст ему особый вкус.
Готово! После закипания выключить нагрев — ваш вкусный супец готов!
