Шашлык в духовке: легкий и вкусный рецепт

Что делать, если на майские праздники все отправились на природу наслаждаться шашлыками, а вы остались дома? Не отчаивайтесь! Приготовить аппетитный шашлык можно и в духовке.

Тем, кто счастлив отдыхать на свежем воздухе, тоже подойдет этот маринад для шашлыка, приготовленного на мангале.

Ингредиенты для маринада

• 600 г филе куриных бедер
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1/4 ч. ложки смеси специй: черный перец, сушеный имбирь, мускатный орех
• Цедра половины апельсина
• Сок половины апельсина

Приготовление шашлыка

Для начала нарежьте филе бедра на небольшие кусочки. Затем полейте их соевым соусом, добавьте специи, цедру и сок апельсина.

Тщательно перемешайте получившуюся массу и оставьте мариноваться на 2 часа или, по возможности, на ночь в холодильнике.

После этого нанизайте кусочки курицы на деревянные шампура. Разогрейте духовку до 190C и разместите шампуры с курицей внутри. Запекайте в течение 30 минут, не забывая переворачивать шашлык во время приготовления. Если ваша духовка имеет режим конвекции, его можно активировать для улучшения румяной корочки, сообщает канал.