Что делать, если на майские праздники все отправились на природу наслаждаться шашлыками, а вы остались дома? Не отчаивайтесь! Приготовить аппетитный шашлык можно и в духовке.
Тем, кто счастлив отдыхать на свежем воздухе, тоже подойдет этот маринад для шашлыка, приготовленного на мангале.
Ингредиенты для маринада
- 600 г филе куриных бедер
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1/4 ч. ложки смеси специй: черный перец, сушеный имбирь, мускатный орех
- Цедра половины апельсина
- Сок половины апельсина
Приготовление шашлыка
Для начала нарежьте филе бедра на небольшие кусочки. Затем полейте их соевым соусом, добавьте специи, цедру и сок апельсина.
Тщательно перемешайте получившуюся массу и оставьте мариноваться на 2 часа или, по возможности, на ночь в холодильнике.
После этого нанизайте кусочки курицы на деревянные шампура. Разогрейте духовку до 190°C и разместите шампуры с курицей внутри. Запекайте в течение 30 минут, не забывая переворачивать шашлык во время приготовления. Если ваша духовка имеет режим конвекции, его можно активировать для улучшения румяной корочки, сообщает канал.
