Салат «Щетка» с редькой: новый взгляд на классическое блюдо

Салат Щетка известен своим традиционным рецептом на основе свеклы, но для тех, кто предпочитает более острые ноты, есть отличный вариант редька. Этот замена не только придаст блюду оригинальный вкус, но и сделает его полезным дополнением к любому рациону, пишет источник.

Полезные ингредиенты на вашем столе

• Редиска 0,5-1 шт.;
• Молодая капуста 1/4 кочана;
• Морковь 1 шт.;
• Соль по вкусу;
• Подсолнечное масло 1 ст.л.;
• Оливковое масло 1 ст.л.;
• Зелень для подачи.

Пошаговое приготовление салата Щетка с редькой

1. Для начала редьку и морковь следует натереть на терке, подходящей для корейских салатов. Молодую капусту шинкуем тонкими полосками её не нужно дополнительно мять, чем удобнее.

2. Затем зелень, например зеленый лук, мелко нарезаем.

3. Соединяем все ингредиенты, заправляем смесью подсолнечного и оливкового масла, добавляем соль по вкусу и отправляем в холодильник на некоторое время. Это поможет овощам подружиться и стать еще более вкусными.

Для изысканного вкуса можно добавить натертое зеленое яблоко это придаст салату новую нотку.

Важно помнить, что салат Щетка может быть не самым подходящим выбором для людей с заболеваниями ЖКТ, поэтому стоит учитывать индивидуальные особенности.

Приятного аппетита!