Восхитительная картофельная закуска, которую оценит вся семья

Картофельная закуска, которая улетает со стола за считанные минуты мечта каждого домохозяйства. Простота приготовления и невероятный вкус делают это блюдо одним из самых популярных. За всего 10 минут можно накормить всю семью, оставив всех без ума от удовольствия.

Идеальная основа для рецепта

Начать готовку можно с отваривания картофеля. Даже вчерашнее пюре отлично подойдёт для этого рецепта! Для усиления вкуса можно добавить жареный репчатый лук или мелко нарезанный зелёный лук. Отварной картофель нужно разомнять в пюре, после чего смешать с обжаренным луком, двумя желтками, солью, перцем, специями и мукой. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от сорта картофеля и его свойств. После тщательного перемешивания получится однородное и вязкое картофельное тесто.

Начинка и жарка

В качестве начинки идеально подойдёт тёртый сыр, который добавит блюду аппетитную нотку. На присыпанной мукой доске сформируйте картофельные заготовки с начинкой, как показано в видео-рецепте. Жарить готовые зразы необходимо на сковороде с растительным маслом до возникновения румяной корочки, затем аккуратно переложите их на сервировочную тарелку.

Ингредиенты для картофельной популярности

• Картошка 3 шт. (600-700 г)
• Репчатый лук 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• 2 желтка
• Мука 80-100 г
• Соль, перец по вкусу
• Начинка: сыр 100 г

Таким образом, эта картофельная закуска представляет собой бюджетный, лёгкий, но в то же время очень вкусный вариант для семейного ужина. За считанные минуты вы сможете насладиться истинным картофельным наслаждением. Приятного аппетита!