С приходом холодов самое время наслаждаться сытными горячими блюдами. Представляем вам список рецептов супов, которые станут настоящей находкой для осени и зимы.
Борщ
Этот ароматный и наваристый борщ легко станет вашим любимым. Рецепт прост, а вкус порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- говядина на косточке — 300 г
- картофель — 4 шт. средней величины
- репчатый лук — 2 шт.
- свёкла — 300-350 г
- морковь — 150-200 г
- сладкий перец — 1 шт.
- томаты в собственном соку — 250-300 мл
- капуста — 500 г
- растительное и сливочное масло — по вкусу
- лавровый лист, перцы — по вкусу
- соль, зелень — по вкусу
- вода — 3,5-4 л
- сметана — для подачи
Приготовление:
Подавайте борщ с сметаной, черным хлебом и кусочками грудинки.
Суп из сушёных грибов
Лёгкий и летний суп из сушёных грибов можно готовить круглый год, и он обязательно понравится вегетарианцам.
Ингредиенты:
- сушеные грибы — 30 г
- булгур — 50 г
- картошка — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- овощной бульон — 1 ст. ложка
- вода — 2 л
Приготовление:
Подавайте с укропом и сметаной, пишет источник.
