Торт «Сметанный»

Совершенно замечательный десерт для любителей домашней выпечки. Если вы ищете что-то простое, но невероятно вкусное, этот торт станет отличным выбором. Сочные коржи, готовящиеся на основе сметаны, просто тают во рту, а их приготовление не займет много времени и сил.

Ингредиенты

Для светлого теста:

• 2 яйца
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• 1 пачка разрыхлителя

Для тёмного теста:

• Состав такой же, но добавьте 2 столовые ложки какао.

Для крема:

• 1,5 стакана сметаны
• 1 стакан сахара

Для украшения:

• грецкие орехи
• шоколадная крошка

Этапы приготовления

Шаг 1. Приготовление светлого теста.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром до легкой пены, добавить сметану и перемешать. Постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем и тщательно замесить тесто.

Шаг 2. Приготовление темного теста.

Похожим образом подготовить вторую порцию теста, добавив какао. В итоге получатся две массы: светлая и шоколадная.

Шаг 3. Выпекание коржей.

В последующих этапах вылейте тесто по очереди в формы и выпекайте при температуре 180 C около 20-25 минут. Проверить готовность можно с помощью шпажки.

Шаг 4. Остывание.

Когда коржи будут готовы, аккуратно извлеките их из форм и дайте полностью остыть. Для нежности можно завернуть коржи в полотенце на пару часов.

Шаг 5. Приготовление крема.

Взбейте сметану с сахаром до получения легкой густоты это станет вашим идеальным клеем для торта.

Шаг 6. Сборка торта.

Чередуйте коржи: светлый крем темный крем и так до завершения всех слоев. Верх и бока тщательно обмажьте оставшимся кремом.

Шаг 7. Украшение.

Завершите оформление, посыпав торт рублеными грецкими орехами и шоколадной крошкой. Это не только красиво, но и очень вкусно.

Шаг 8. Охлаждение.

Поместите торт в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь так он станет еще более нежным и пропитается всеми вкусами.

В результате получится легкий торт с чередующимися светлыми и шоколадными коржами, а сверху гривка орехов придаст ему неповторимый шарм. Ваши гости непременно будут в восторге от этого десерта, сообщает канал.