Вегетарианские котлеты, которые порадуют любого

Вегетарианские котлеты, которые порадуют любого

Приглашаем вас к увлекательному кулинарному эксперименту! Подготовьте аппетитные котлеты по нашему оригинальному рецепту и держите в секрете их состав. Подавайте угощение гостям и наблюдайте, как быстро они разлетаются со столов. После трапезы задайте вопрос о том, из чего были приготовлены котлеты. Скорее всего, ваши друзья не сумеют угадать, но в том, что блюдо было невероятно вкусным, уверенности будет предостаточно.

Постные котлеты из цветной капусты

Для рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту.

Приготовление:

  • Сначала отварите цветную капусту и нарезанную кружками морковь в кипящей воде до полуготовности (примерно 4-8 минут). В чашу блендера поместите овсяные хлопья и тщательно измельчите их. Затем добавьте к хлопьям овощи (без отвара), черемшу или чеснок и посолите. Все ингредиенты следует тщательно измельчить.
  • В полученную массу добавьте пшеничную муку и хорошенько перемешайте. Оставьте овощной фарш на 20 минут при комнатной температуре. После этого снова перемешайте и формируйте из него котлеты. Каждую котлету обваляйте в панировочных сухарях.
  • Обжаривайте котлеты на сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Они прекрасно сохраняют форму и выглядят аппетитно.
  • Подавайте горячие котлеты с любым гарниром или просто с соусом и ломтиком свежего хлеба для полного наслаждения вкусом.

    Ингредиенты:

    • Капуста цветная – 300 г
    • Морковь – 100 г
    • Хлопья овсяные – 2 ст.л.
    • Мука пшеничная – 2 ст.л.
    • Черемша – 7 г (или 2 зубчика чеснока)
    • Соль – 3 щепотки
    • Сухари панировочные – 50 г
    • Масло растительное – 30 мл

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Топ

      Как замороженные круассаны становятся хитами пекарен
      Вегетарианские котлеты, которые порадуют любого
      Как создается домашняя одежда: Путь к успеху через трудности и сертификацию
      Необычная фокаччо: Рецепт от шефа Ханса Овандо
      Пирог загadka: находка для любителей домашней выпечки
      Куряне выбирают картошку и мясо, но сокращают яйца в рационе
      Как пережить отъезд ребенка: личные мысли и советы
      Картошка, как еда для гурманов: удивляем гостей простым рецептом
      Ковш Фаберже и Лев Голицын: символы русского виноделия
      Традиции семьи Рождественских: от боннского супа до шашлыков
      Ароматное чахохбили: согрейте душу и тело
      Как сделать восхитительный абрикосовый джем
      Круассаны с миндальной начинкой: сладкое угощение к Национальному дню миндаля
      Цитрусовые на подоконнике: февральский уход
      Раиса Горбачёва: 5 неожиданных фактов о первой леди СССР
      Воздушный ягодный зефир: десерт с акцентом на здоровье
      Праздничное меню от бренд-шефа для новогоднего стола
      В Беларуси появится уникальный памятник креветке
      Фаст-фуд по-советски: Ностальгия по ушедшей эпохе
      В ЕС решат, возможно ли называть веганские продукты сосисками и шницелями

    Лента новостей