В последнее время здоровое питание становится актуальным как никогда, а значит, пора обратить внимание на полезные снеки. Яблочные чипсы, приготовленные в домашних условиях, не только порадуют вкусом, но и станут отличной заменой магазинным вариантам вроде картофельных чипсов. Эти хрустящие ломтики из яблок, пропитанные осенними ароматами, позволят ребенку насладиться ярким вкусом, значительно улучшая качество перекуса, сообщает Дзен-канал "ChocoYamma".
Рецепт яблочных чипсов с корицей и имбирем
- 4 яблока
- Сок 1 лимона
- 2 стакана холодной воды
- Порошок корицы по вкусу
- Молотый имбирь по вкусу
Как сделать чипсы в домашних условиях
Первое, что нужно сделать — это включить духовку на разогрев до примерно 95 градусов. Далее подготовить противни, застелив их пергаментной бумагой, а также приготовить миску с холодной водой, добавив туда лимонный сок.
Яблоки следует хорошо вымыть и удалить сердцевинки. Если вам нравятся чипсы с "звездочками", можно оставить сердцевинки без изменений, однако осенние сорта яблок часто удобнее очищать. Это можно сделать без особых усилий с помощью современных кухонных инструментов.
Нарезая яблоки, старайтесь добиться максимально тонких ломтиков. Опустите их на короткое время в воду с лимонным соком — это помогает сохранить привлекательный цвет и предотвратить потемнение.
Выкладывайте ломтики на противень в один слой, уделяя внимание равномерному распределению. Обязательно посыпьте их корицей и имбирем, прежде чем ставить в духовку.
Запекайте яблоки около двух часов, перевернув их на другую сторону через час. Если чипсы еще недостаточно хрустящие, можно оставить их в печи дополнительно на 10-15 минут. После достижения желаемой консистенции, дайте чипсам остыть и храните их в герметичном контейnerе при комнатной температуре.
Откройте для себя мир здоровой кулинарии и побалуйте себя и своих близких вкусом запеченных яблочных чипсов, которые легко вписываются в разнообразные осенние блюда!
