Как удивить гостей: закуски на новый год 2026

Встречая Новый год 2026 под символом Огненной Лошади, каждый хозяин хочет обеспечить праздник яркими и аппетитными закусками. Эти блюда не только порадуют глаз, но и создадут атмосферу оптимизма, что так важно в праздники.

Закуска "Мандаринки" оригинальный подход к классике

Чтобы приготовить удивительные "мандаринки", понадобятся:

• Куриные яйца 3 шт.
• Шпроты 0,5 банки
• Майонез для заправки
• Морковь 3 шт.
• Соль, черный перец по вкусу
• Листья салата 2 шт. для оформления

Процесс приготовления прост: сначала отварить морковь и яйца, а затем остудить их в воде. После очистки овощи и яйца нужно натереть на мелкой терке, заправить майонезом и приправить по вкусу. Шпроты следует слегка промокнуть и размять, затем сформировать из получившегося паштета небольшие шарики. На яичные лепешки уложить начинку и скатать в форму мандаринок. Готовые закуски поместить на листья салата и подавать на стол.

Фаршированный чернослив сладкое с необычным вкусом

Для приготовления этого лакомства понадобятся следующие ингредиенты:

• Чернослив 12 шт.
• Твердый сыр 80 г
• Грецкие орехи 3 половинки
• Чеснок 1 зубчик
• Желток вареного яйца 1 шт.
• Майонез 1 ст. л.
• Свежая петрушка 1 веточка
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Чернослив сначала нужно промыть и замочить на 10 минут в горячей воде, затем обсушить. Орехи следует подсушить и измельчить. Сыр натереть, смешать с орехами и желтком, добавить мелко нарезанную петрушку и выдавленный через пресс чеснок. Заправить смесь майонезом, приправить и нафаршировать чернослив полученной начинкой. Этот изысканный вкус обязательно удивит гостей и добавит ярких акцентов в новогодний стол.