Встречая Новый год 2026 под символом Огненной Лошади, каждый хозяин хочет обеспечить праздник яркими и аппетитными закусками. Эти блюда не только порадуют глаз, но и создадут атмосферу оптимизма, что так важно в праздники.
Закуска "Мандаринки" — оригинальный подход к классике
Чтобы приготовить удивительные "мандаринки", понадобятся:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Шпроты — 0,5 банки
- Майонез для заправки
- Морковь — 3 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Листья салата — 2 шт. для оформления
Процесс приготовления прост: сначала отварить морковь и яйца, а затем остудить их в воде. После очистки овощи и яйца нужно натереть на мелкой терке, заправить майонезом и приправить по вкусу. Шпроты следует слегка промокнуть и размять, затем сформировать из получившегося паштета небольшие шарики. На яичные лепешки уложить начинку и скатать в форму мандаринок. Готовые закуски поместить на листья салата и подавать на стол.
Фаршированный чернослив — сладкое с необычным вкусом
Для приготовления этого лакомства понадобятся следующие ингредиенты:
- Чернослив — 12 шт.
- Твердый сыр — 80 г
- Грецкие орехи — 3 половинки
- Чеснок — 1 зубчик
- Желток вареного яйца — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Свежая петрушка — 1 веточка
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Чернослив сначала нужно промыть и замочить на 10 минут в горячей воде, затем обсушить. Орехи следует подсушить и измельчить. Сыр натереть, смешать с орехами и желтком, добавить мелко нарезанную петрушку и выдавленный через пресс чеснок. Заправить смесь майонезом, приправить и нафаршировать чернослив полученной начинкой. Этот изысканный вкус обязательно удивит гостей и добавит ярких акцентов в новогодний стол.
