Покорите всех: американские макароны с сыром, которые стоит попробовать

26 февраля 2026, 13:04

Хотя американская кухня не всегда вызывает восторг, этот рецепт макарон с сыром сможет удивить даже самых взыскательных гурманов. Простота приготовления и насыщенный вкус делают блюдо настоящим открытием.

Для любителей сыра данный вариант точно станет настоящим кулинарным хитом!

Как приготовить идеальные макароны с сыром

Приступая к готовке, важно следовать нескольким шагам, которые помогут создать насыщенный и ароматный соус:

  • Сначала отварить макароны до состояния аль денте.
  • Нарезать или натереть сыр на терке чем больше, тем сытнее блюдо.
  • На сковороде растопить сливочное масло, добавив муку. Рекомендуется постоянно помешивать массу, чтобы достичь орехового аромата и коричневого цвета.
  • Специи, такие как чеснок и паприка, добавляются на этом этапе для усиления вкуса.
  • Далее влить сливки или ультрапастеризованное молоко, довести до теплого состояния и добавить сыр. Это обеспечит необходимую текстуру соуса.
  • По этой стадии жидкость должна загустеть, а макароны свариться до верного состояния.
  • Отваренные макароны добавить в соус. При необходимости можно добавлять немного жидкости из-под макарон. Перемешать и оставить на плите еще на 2-3 минуты.

    • Подача и финальные штрихи

    Блюдо следует подавать горячим, обильно посыпав тертым сыром, чтобы создать дополнительный сырный слой. Это сделает макароны особенно аппетитными!

    Ингредиенты для украшения стола

    • Сливочное масло 50 г
    • Сыр 150 г
    • Макароны (брутто) 200 г
    • Молоко или сливки 200 мл
    • Мука 1.5 ч.л.
    • Специи на ваш вкус
    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ
    Больше новостей на Sushimin.ru