Покорите всех: американские макароны с сыром, которые стоит попробовать
Хотя американская кухня не всегда вызывает восторг, этот рецепт макарон с сыром сможет удивить даже самых взыскательных гурманов. Простота приготовления и насыщенный вкус делают блюдо настоящим открытием.
Для любителей сыра данный вариант точно станет настоящим кулинарным хитом!
Как приготовить идеальные макароны с сыром
Приступая к готовке, важно следовать нескольким шагам, которые помогут создать насыщенный и ароматный соус:
Сначала отварить макароны до состояния аль денте.
Нарезать или натереть сыр на терке — чем больше, тем сытнее блюдо.
На сковороде растопить сливочное масло, добавив муку. Рекомендуется постоянно помешивать массу, чтобы достичь орехового аромата и коричневого цвета.
Специи, такие как чеснок и паприка, добавляются на этом этапе для усиления вкуса.
Далее влить сливки или ультрапастеризованное молоко, довести до теплого состояния и добавить сыр. Это обеспечит необходимую текстуру соуса.
По этой стадии жидкость должна загустеть, а макароны — свариться до верного состояния.
Отваренные макароны добавить в соус. При необходимости можно добавлять немного жидкости из-под макарон. Перемешать и оставить на плите еще на 2-3 минуты.
Подача и финальные штрихи
Блюдо следует подавать горячим, обильно посыпав тертым сыром, чтобы создать дополнительный сырный слой. Это сделает макароны особенно аппетитными!
