Сочные свиные отбивные: идеальное блюдо для мужчин

27 февраля 2026, 01:43

Этот рецепт свиных отбивных понравится всем, кто ценит мясные деликатесы. Вот что нужно для создания настоящего гастрономического шедевра!

Ингредиенты

Свиные отбивные на кости 4 шт.
Соль и молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 30 г
Бальзамический уксус 60 мл
Мед 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано 1/2 ч. л.
Сушеный базилик 1/2 ч. л.
Сушеный тимьян 1/2 ч. л.
Нарезанная петрушка для подачи

Приготовление

Разогреть духовку до 200 С.

Приправить отбивные солью и перцем по вкусу.

На среднем огне растопить сливочное масло в большой сковороде. Обжарить отбивные с двух сторон до золотистого цвета, примерно 23 минуты.

Переложить свинину в духовку и запекать до полной готовности, ориентировочно 810 минут, в зависимости от толщины мяса.

Для глазури в маленькой кастрюле объединить бальзамический уксус, мед, чеснок, орегано, базилик и тимьян. Посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, затем убавить огонь и готовить на слабом огне около 5 минут.

Подавайте готовые свиные отбивные, щедро поливая их горячей глазурью и посыпая нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день

Больше новостей на Sushimin.ru