Здоровые соусы, которые заменят привычные майонез и кетчуп

27 февраля 2026, 14:44

Устали от калорийных соусов с добавлением сахара и консервантов? Специально для вас собраны простые и полезные рецепты заправок, которые можно приготовить за считанные минуты с минимальным количеством ингредиентов. Эти соусы не только улучшат вкус ваших блюд, но и принесут пользу организму!

1. Греческий йогуртовый соус

Совершенное решение для тех, кто ищет альтернативу майонезу. Этот соус подходит как для салатов, так и для бутербродов или мяса, пишет Дзен-канал "Николай Бахман | Фитнес | Питание | Тренировки".

  • Ингредиенты:
  • 200 г греческого йогурта (без добавок)
  • 1-2 зубчика чеснока (выдавить)
  • Сок половины лимона
  • Небольшой пучок свежего укропа
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Измельчите укроп.
  • Смешайте все ингредиенты в миске до получения однородной массы.
  • Оставьте в холодильнике на 10-15 минут, чтобы раскрылись ароматы.

    • Польза: белок из йогурта, пробиотики и отсутствие лишнего жира.

    2. Авокадо-песто

    Этот соус сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Идеально подходит к пасте, курице или как заправка для салата.

    • Ингредиенты:
    • 1 спелый авокадо
    • Пучок свежего базилика
    • Горсть шпината
    • 1 зубчик чеснока
    • Сок половины лайма
    • 1 ст. ложка оливкового масла
    • Соль, перец по вкусу
  • Очистите и нарежьте авокадо.
  • Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции.

    • Польза: ??? ??ы из авокадо, витамины из зелени и антиоксиданты.

    3. Натуральный томатный соус

    Готовится без сахара и уксуса! Идеален для бургеров, мяса и гарниров.

    • Ингредиенты:
    • 3 ст. ложки томатной пасты (без добавок)
    • 2-3 ст. ложки воды
    • 1 ч. ложка яблочного уксуса или сока лимона
    • 0,5-1 ч. ложка меда (по желанию)
    • 0,5 ч. ложки чеснока в порошке
    • Соль, перец, мускатный орех по вкусу
  • Смешайте пасту с водой до получения необходимой консистенции.
  • Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  • Оставьте в холодильнике на 30 минут для настойки.

    • Польза: натуральный ликопин из томатов и контроль над составом соуса.

    Экспериментируйте с травами и храните соусы в стеклянных баночках в холодильнике до 3-4 дней. Используйте эти легкие и вкусные соусы для создания здоровых блюд!

    Источник: Николай Бахман | Фитнес | Питание | Тренировки
    Больше новостей на Sushimin.ru