Здоровое питание: секреты от экспертов на лекции Школы здоровья

27 февраля 2026, 18:56

Принципы рационального питания в фокусе внимания

По информации Роспотребнадзора, около 80% россиян стремятся к здоровому питанию, как сообщает Российская газета, являющаяся информационным партнёром инициативы Призыв. Большинство людей связывают здоровье с отказом от фастфуда, сладостей и газированных напитков, уделяя внимание ежедневному потреблению 1,52 литров воды, а также контролю содержания белков, жиров и углеводов в своём рационе. Важность дробного питания, приёмов пищи 4-5 раз в день и внимательный выбор продуктов также упоминаются среди принципов здорового образа жизни.

На недавней лекции в Школе здоровья и активного долголетия специалист поделилась рекомендациями по составлению оптимального меню как для повседневной жизни, так и для праздников, основываясь на принципах рационального питания, которые можно внедрить сразу.

Основные аспекты рационального подхода

Школа здоровья и активного долголетия функционирует в рамках федерального проекта Укрепление общественного здоровья, направленного на поддержку людей старшего поколения. Лекцию провела Юлия Капустянская, заведующая отделением медицинской профилактики городской поликлиники Домодедовской больницы. В своей программе она акцентировала: Не диета, а образ жизни: советы для будней и праздников и сразу же отметила, что речь пойдёт не о диетах, а о рациональном питании.

Рациональное питание это сбалансированный и разнообразный рацион, который наполняет организм необходимыми веществами и помогает предотвратить заболевания.

Шесть принципов рационального питания

Юлия Капустянская в своей презентации выделила шесть ключевых принципов:

  • Энергетический баланс. Питание должно соответствовать расходу энергии: больше не нужно есть, чем тратится.
  • Сбалансированность. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Рекомендуется использовать принцип тарелки правильного питания: половина тарелки овощи и фрукты, четверть белки, четверть углеводы.
  • Разнообразие. Разные источники витаминов и минералов, включая овощи, фрукты и белки.
  • Регулярный режим питания. Три основных приёма пищи и 1-2 перекуса в день.
  • Кулинарная обработка. Предпочтение отдается запеканию, тушению и готовке на пару.
  • Безопасность. Важно следить за сроками годности продуктов и их качеством.
  • В завершение лекции Юлия предложила несколько рецептов, которые идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Это поможет сделать питание не только полезным, но и разнообразным.

    Следите за новыми выпусками Призыва для получения более подробной информации и советов по рациональному питанию, сообщает источник.

    Источник: Домодедово online
    Больше новостей на Sushimin.ru