После первой подачи этого блюда, оно займет постоянное место на вашей кухне. В этом рецепте традиционная говядина или баранина заменяются на нежное мясо индейки, что открывает новые вкусовые горизонты, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Пищевая ценность: всего 173 кКал на 100 г. Время приготовления: около 1 часа 10 минут.
Ингредиенты для азу из индейки
- Индейка (бедра или филе) – 0.7-1 кг;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Картофель – 500-700 г;
- Соленые огурцы – 2 среднего размера;
- Растительное масло – для жарки;
- Сливочное масло – 1-2 ст.л. (по желанию);
- Сахар – 1-2 щепотки;
- Мука пшеничная – 2-3 щепотки (по желанию);
- Томатная паста – 2-3 ст.л.;
- Вода или бульон – 500 мл;
- Специи – по вкусу;
- Чеснок – 5-6 зубчиков;
- Свежея зелень – для подачи.
Этапы приготовления
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться своим впечатлением о блюде!
