Летний свежий салат с беконом из индейки: легко и вкусно

Комбинация бекона и свежих овощей создает идеальный летний салат. А если использовать бекон из индейки, то здоровье и вкус идут рука об руку.

Ингредиенты для салата

• 68 полосок бекона из индейки Индилайт
• 1 авокадо
• 200 г белокочанной капусты
• 200 г помидоров черри
• 100 г сыра фета
• 23 веточки кинзы
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 кочан салата романо

Заправка для салата

• 120 г сметаны
• 80 г натурального йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. сушеного орегано
• соль по вкусу
• свежемолотый черный перец

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Смешать в небольшой миске сметану, йогурт, лимонный сок и горчицу. Добавить измельчённый чеснок, паприку, черный перец и орегано. Посолить и тщательно перемешать.

Шаг 2: Нашинковать капусту тонкой соломкой. Листья салата романо разорвать руками. Помидоры черри разрезать пополам. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, снять кожуру и нарезать ломтиками. Фету раскрошить. Обжарить бекон на оливковом масле до золотистой корочки, затем нарезать кусочками.

Шаг 3: На большом блюде расположить по групам листья салата, помидоры, капусту, авокадо и бекон. Полить заправкой, сверху посыпать фетой и мелко нарезанной кинзой.

Время готовки: 30 минут

Калорийность: 349,6 ккал

Состав:

Белки: 12,3 г

Жиры: 28,9 г

Углеводы: 12,4 г