Нежные творожные пышки за полчаса

Творожные пышки это блюдо, которое возвращает к теплу детских воспоминаний. Многие из нас помнят, как бабушки баловали их этой вкуснятиной, а сегодня эти пышки можно быстро приготовить и для своих детей. Новый подход к рецепту делает его не только легким, но и быстрым: вместо традиционного дрожжевого теста используется творожное, которое не требует долгого ожидания.

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 стакана муки
• 200 г творога
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста

Также для смазывания пышек потребуется сметана и немного сахара.

Этапы приготовления

Рецепт очень прост. В глубокой миске соедините творог, сметану, яйца, сахар и соль. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для более насыщенного аромата можно добавить пакетик ванильного сахара.

Затем в отдельной емкости смешайте разрыхлитель с мукой, и постепенно вводите муку в творожную смесь. Замешивайте мягкое тесто, которое должно иметь небольшой уровень липкости. Не стоит стремиться к идеальной консистенции: домашняя выпечка допускает небольшие отклонения.

Разделите тесто на 16 частей для получения оптимального размера пышек. Каждую часть раскатайте в лепешку. Если тесто прилипает, воспользуйтесь небольшим количеством муки, но будьте осторожны: остатки муки могут подгореть при жарке.

На предварительно разогретую сковороду налейте немного растительного масла и обжаривайте пышки с обеих сторон до румяного цвета. Обжаривание происходит быстро, так что можно раскатывать следующие пышки, пока жарятся предыдущие.

Готовые пышки сразу же смазывайте сметаной и посыпайте сахаром по вкусу. Подавайте горячими они получаются мягкими, нежными и невероятно вкусными!