Творожное печенье, которое разбудит ваши воспоминания о детстве

Кажется, что все, что нужно для этого лакомства это простые ингредиенты: немного творога, сахара и сливочного масла. Однако, как только противень оказывается в духовке, кухня наполняется волшебным ароматом, который возвращает в беззаботные дни детства. Такое печенье это та самая находка!

Простота и вкус в одном рецепте

В каждодневной суете порой не хватает времени на кулинарные эксперименты. Именно поэтому рецепты с минимальным количеством шагов и простыми ингредиентами крайне популярны. Всего через 40 минут можно угостить семью чудесным домашним печеньем: с хрустящими краями и мягкой сладкой серединкой.

Пошаговый процесс приготовления

Для начала, потребуется 250 г мягкого творога. Его следует поместить в большую миску и добавить 2-3 столовые ложки сахара. Перемешивание выполняется ложкой, чтобы масса не потеряла густоту. Затем вбивается 1 яйцо, и снова аккуратно все перемешивается, избегая излишнего усердия.

Следующий этап добавление 120 г заранее размягченного сливочного масла и перемешивание. Тесто должно стать мягким и немного липким. После этого, постепенно вводится 220 г просеянной муки, а также 1/3 чайной ложки соды, щепотка соли и ванилина. Тесто замешивается руками, пока оно не соберется в шар и не перестанет липнуть к рукам.

Далее тесто делится на 2-3 части и раскатывается в тонкие пласты. Смешиваем 3-4 столовые ложки сахара с 1 чайной ложкой корицы и равномерно посыпаем получившейся смесью тесто. Затем полоски нарезаются и аккуратно скручиваются в рулетики.

Противень укрывается пергаментной бумагой, и на него выкладываются наши заготовки. Печенье отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. В это время пространство наполняется замечательным ароматом домашней выпечки с нотками корицы.

Ингредиенты для идеального угощения

Полный список необходимых компонентов:

• Для теста:
• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 23 ст. л.
• Сливочное масло 120 г
• Мука 220 г
• Сода 1/3 ч. л.
• Соль щепотка
• Ванилин щепотка

• Для начинки:
• Сахар 34 ст. л.
• Корица 1 ч. л.

По завершении приготовления печенья, его стоит немного охладить до теплого состояния и подавать к чаю или молоку. Угощение получится восхитительным, вкусным и по-настоящему домашним!