Glen Scotia 12 Seasonal — это не просто виски, а настоящий кулинарный шедевр. Каждый год этот ограниченный выпуск радует гурманов уникальным вкусом, отражая дух осени. На упаковке под номером 12 можно заметить надпись "Mull of Kintyre", которая вызывает интерес и связи с Полом Маккартни, его группой Wings и маяком на полуострове Кинтайр.
Уникальное сочетание компонентов
Этот релиз представляет собой гармоничную смесь 12-летних и 20-летних вискі, в которой преобладают неторфяные спирты. Сложный процесс выдержки включает:
- 11-летнюю выдержку в экс-бурбонных бочках первого наполнения;
- 70% купажа – 12 месяцев в хересных бочках Олоросо;
- 30% – в сильно обожжённых бочках из американского дуба;
- Финальное смешивание перед бутилированием проходит в рефильных бочках.
Glen Scotia 12 YO был выпущен в ноябре 2021 года с крепостью 54,7% и без добавления красителей или фильтрации. На платформе Вискибаза этот релиз получает среднюю оценку 86+, с отзывами экспертов, которые выставляют ему 88 и даже 90 баллов.
Аромат и вкус
Аромат этого виски порадует ценителей: он насыщен глубокими нотами компота из сухофруктов и вареньем из чернослива, кураги и изюма. Со временем проявляются сладкие и кислые ноты, переходя в десертные нотки и древесное звучание с добавлением ванили.
Вкусовое восприятие впечатляет своей текстурой. Оно напоминает ликёрное белое вино с лёгкой кислинкой, обрамлённым ореховыми и фруктовыми оттенками. Присутствует копчёный дуб, придающий особую изысканность. Долгое послевкусие также радует: оно содержит лимонадные и изюмные ноты с легким копчением.
Сравнение с другими релизами
При сравнении с регулярным Glen Scotia Victoriana, на котором также присутствуют хересные ноты, можно заметить, что у Викторианы акцент на травянистых и цветочных тонах, в то время как сезонная "двенашка" более плотная и насыщенная сладкими десертными нотами и кондитерскими специями.
Таким образом, новый релиз Glen Scotia 12 YO представляет собой комплексный, глубокий и впечатляющий опыт для ценителей, и вполне заслуживает высокую оценку в 88 баллов.
