Ингредиенты
- 100 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 3 ст. ложки какао-порошка
- Ванильная эссенция по вкусу
- Вишня без косточек по вкусу
- 2 ст. ложки молока
- 2 куриных яйца
Приготовление
Взбить яйца с сахаром до образования однородной массы.Отмерить 100 г муки, заменить 3 ст. ложки муки на 3 ст. ложки какао-порошка и добавить разрыхлитель.Смешать яичную смесь с мукой, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить до однородности.Влить молоко и тщательно перемешать тесто.Добавить вишню: используя свежие или размороженные ягоды, откиньте их на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.Смазать формы для кексов и заполнить их тестом, оставляя 1/3 объема для поднятия.Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°C около 15 минут. Готовность проверить с помощью деревянной палочки.Эти кексы с вишнями идеально подходят для уютного чаепития и легко удивят гостей своим нежным вкусом. Все ингредиенты доступны, а процесс приготовления не займет много времени. Приятного аппетита!
