Чего только не сделаешь для идеального ужина! Хрустящие лепёшки, наполненные сочным мясом с легкой пикантностью, - это не просто блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкус и время.
Готовить лепёшки можно по-разному: взять готовые, но немного повозиться и приготовить их самостоятельно будет несложно. Начинка для них не ограничена: кукуруза, сладкий перец или даже фасоль - всё, что есть в холодильнике, поможет создать уникальное сочетание. Важно добавлять специи и готовить с удовольствием.
Ингредиенты для лепёшек
- Пшеничная или кукурузная лепёшка - 3 шт.
- Фарш мясной - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Помидор - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст. л.
По желанию:
- Соус шрирача или табаско - по вкусу
- Лист салата - 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Мелко нарезать лук и чеснок, помидор порезать кубиками.
2. В сковороде разогреть масло, добавить лук и чеснок. Обжаривать до мягкости и аромата.
3. Ввести фарш, осторожно разбивая комочки, и жарить до готовности.
4. Добавить томатную пасту, соль, перец и, если есть предпочтение к остроте, немного шрирачи или табаско. Хорошо перемешать.
5. Ввести помидоры и дать им потушиться с мясом пару минут.
6. Чтобы лепёшки не разваливались, можно немного подсушить их в духовке, подвесив на решётке.
7. Наполнить лепёшки мясной начинкой, добавить лист салата и, по желанию, посыпать тертым сыром.
Насладиться свежеприготовленными лепёшками - истинное удовольствие! Приятного аппетита!
О других вариантах мексиканских тако можно узнать из дополнительных источников.
