Быстрые и вкусные рецепты всегда актуальны, особенно когда речь идет о закусках. Трубочки из тонкого лаваша стали настоящим фаворитом среди хозяек, которые ценят сочетание простоты и великолепного вкуса.
Эти трубочки идеально подойдут для праздничного стола или простого семейного ужина. Разнообразные начинки, щедро приправленные зеленью и легким майонезом, сделают их настоящим угощением, от которого не останется и следа. И, что самое приятное, готовятся они из доступных продуктов, не бьющих по бюджету!
Трубочки с картофелем и копченой скумбрией
Для этого рецепта потребуется:
- Картофель отварной — 300 г
- Копченая скумбрия — 150 г
- Лук репчатый — 60 г
- Маринованные огурцы — 60 г
- Сливочный сыр — 50 г
- Хрен сливочный — 20 г
- Укроп и петрушка — по 20 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Лаваш армянский тонкий — 3 листа
Первым делом картофель нужно размять и смешать со сливочным сыром и хреном, добавив специи. Скумбрию разделать на кусочки, лук нарезать мелко и ошпарить кипятком на минуту. Все компоненты следует объединить, после чего начинку выложить на края нарезанных прямоугольников лаваша и свернуть трубочки. Охлаждение в холодильнике перед подачей на стол придаст им особый вкус.
Трубочки с яичным салатом
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 10 шт.
- Сыр типа Российского — 200 г
- Майонез — 80 г
- Морковь тертая — 50 г
- Петрушка — 20 г
- Горчица — 20 г
- Чеснок — 10 г
- Специи — по вкусу
- Лаваш — 3 листа
Яйца отваривают и натирают, затем смешиваются с тертым сыром и морковью. Чеснок и зелень мелко нарезаются и добавляются к общей массе с майонезом и горчицей. Начинку вновь выкладывают на лаваш и сворачивают в трубочки — легкость и вкус гарантированы!
Запеченные рулетики с сырами и овощами
Для этих горячих закусок понадобятся:
- Помидоры спелые — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Моцарелла — 150 г
- Чеддер — 100 г
- Лук красный — 50 г
- Специи — по вкусу
- Лаваш — 3 листа
Овощи нарезаются, а сыры теряются на терке. Начинку укладывают на лаваш, заворачивают в конвертики и запекают до золотистого цвета. Это блюдо станет настоящей звездой любого стола!
