Вы ищете быстрый и вкусный способ удивить своих близких? Этот рецепт телячьих отбивных в сочетании с горчичным соусом и сочными помидорами черри идеально подходит для ужина!
Порции: 4
Время приготовления: 10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 407.3 Ккал
Белки: 42.8 г
Жиры: 19.9 г
Углеводы: 6.2 г
Необходимые ингредиенты
- 4 телячьи отбивные
- 200 г помидоров черри
- 1 головка красного лука
- 200 мл белого сухого вина
- 50 мл сливок 25%
- 20 г петрушки
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 20 г листьев эстрагона
- 50 г сливочного масла
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Полезный совет
Если хотите сделать блюдо более сытным, подайте отбивные с картофельным пюре. А помидоры можно предварительно очистить от кожицы или использовать готовые из банки — лучше всего подойдут итальянские pelatti.
