Представляем вашему вниманию простой и оригинальный рецепт постного салата, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо не только насыщено витаминами, но и удивительно вкусное — вас порадует его яркий вкус, который запомнится надолго.
Необходимые ингредиенты:
- Маринованные томаты — 4-5 шт;
- Постный майонез — 2 ст. ложки;
- Зеленый горошек — 3 ст. ложки;
- Запеченная свекла — 2 шт;
- Фиолетовый базилик — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зеленый лук — 1 шт;
- Зерна граната — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Очищаем маринованные томаты от кожицы и нарезаем их на крупные кусочки.
2. Тонкими полосками шинкуем фиолетовый базилик, кубиками нарезаем свеклу, а зубчик чеснока превращаем в пасту.
3. В глубокой миске соединяем чеснок, зеленый горошек и базилик, добавляем щепотку соли и перца по вкусу, а затем свеклу, мелко нарезанный зеленый лук и подготовленные томаты.
4. Для особой изюминки добавляем постный майонез и зерна граната, после чего тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Это легкое и в то же время сытное блюдо станет отличным дополнением к вашему постному меню. Приятного аппетита и помните, что пост может быть не только полезным, но и очень вкусным!
