Вкусные пряники в виде ёлочек для праздничного настроения
Праздничное время — это отличный повод порадовать близких домашней выпечкой. Одним из таких лакомств могут стать удивительные пряники в форме ёлочек, которые добавят атмосферу зимнего волшебства в ваш дом.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
Мука — 525 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Мёд — 165 г
Молотая гвоздика — 1/4 ч. ложки
Молотый кардамон — 1/2 ч. ложки
Молотая корица — 1 ч. ложка
Пищевая сода — 2 ч. ложки
Сливочный маргарин — 125 г
Декор для пряников
Белый шоколад
Зеленый пищевой краситель
Кондитерская посыпка
Пошаговый процесс приготовления
Сначала в сотейнике соединить мёд, сахар и специи: молотые гвоздику, кардамон и корицу.
Нагревать смесь на слабом огне до закипания, после чего сразу снять с плиты.
Добавить соду, тщательно перемешивая до появления пены.
Всыпать нарезанный кубиками маргарин и продолжать перемешивать до его полного растворения.
Когда масса остынет, вмешать яйцо и добавить муку, замешивая однородное тесто.
Разделить тесто на две части и раскатать в пласты толщиной около 5 мм.
Вырезать треугольники, которые будут служить ёлочками, и выпечь их при температуре 170 °C в течение 12-14 минут.
Когда печенье остынет, глазировать его белым шоколадом, окрашенным в зеленый цвет, и украсить кондитерской посыпкой.
Эти пряники не только порадуют вкусом, но и станут прекрасным украшением вашего праздничного стола!
