Любители сладостей порадуются новому рецепту печенья с орехами, идеально подходящему для тех, кто избегает глютена. Это рассыпчатое лакомство обладает нежным ароматом мёда и простым процессом приготовления, который понравится даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 2-4 ст. ложки мёда (по вкусу)
- 80 г рисовой муки
- 80 г кукурузной муки
- 1 крупное куриное яйцо
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- По желанию: горсть миндаля и пекана
Время приготовления: около 30 минут.
Процесс приготовления
Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты. В глубокой миске объединить творог, яйцо, соль и мёд, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Если творог крупинками, его можно взбить блендером для более гладкой текстуры.
Теперь настало время смешать рисовую и кукурузную муку вместе с разрыхлителем. Постепенно добавив сухие компоненты к творожной массе, массу следует перемешивать, пока не получится густое, слегка липкое тесто.
Смочив руки, формировать из теста небольшие шарики, придавая им плоскую форму. Если желаете, можно добавить орехи в центр каждой печенюшки. Духовку стоит разогреть до 180°C и выпекать печенье в течение 15-20 минут, не забывая следить за процессом.
Печенье готово! Приятным завершающим штрихом станет посыпка сахарной пудрой. Заходите на семейное чаепитие с этим вкусным угощением и наслаждайтесь!
