Вкусный тарт тарен с салакой: делаем шедевр на кухне

Вкусный тарт тарен с салакой: делаем шедевр на кухне

Описание блюда

Тарт тарен с салакой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая удивит ваших гостей. Сочетание нежного слоеного теста, ароматной рыбы и ярких овощей создаёт гармонию вкусов, способную порадовать даже самых взыскательных гурманов. Отведайте это лакомство, и вы больше не сможете отказаться от него!

Общее время приготовления: 1 час 20 минут. Количество порций: 6.

Энергетическая ценность на порцию

Каждая порция содержит: калорийность — 667 Ккал, белки — 51.4 г, жиры — 32.8 г, углеводы — 41.5 г.

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 1 кг салаки
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — на кончике ножа
  • 10 оливок без косточек
  • 20 мл оливкового масла
  • 1 куриное яйцо
  • 10 вяленых помидоров

Инструкция по приготовлению

  • Подготовка рыбы: аккуратно филейте салаку, убирая позвоночник, хвост и плавники.
  • Обжарка: в глубокой форме для запекания или сковороде с оливковым маслом разместите салаку, уложив ее кожей вниз. Добавьте нарезанные оливки и вяленые помидоры — при желании можно добавить немного чеснока для аромата.
  • Запекание: накройте форму слоеным тестом, аккуратно прижимая его края. Смажьте тесто взбитым яйцом с водой. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог около 20 минут.
  • Подача: переверните готовый тарт на плоское блюдо и подавайте с крем-фреш для добавления нежного вкуса.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей