Порадуйте себя и близких изысканным десертом, который сочетает в себе мягкость творога и сладость яблок. Эти творожные корзиночки — отличный выбор для любого случая, будь то праздник или просто уютный вечер.
Необходимые ингредиенты
Творог — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яблоки — 2 шт.
Корица — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
В глубокой миске соединить творог (лучше использовать 12%-й), размягченное сливочное масло, яйцо, сахар, чайную ложку соды (не гасить), а также немного соли. По мере перемешивания добавляйте просеянную муку и замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник примерно на 40 минут.
В небольшой контейнер налейте холодную воду и положите кусочек лимона — это предотвратит потемнение яблок. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
Затем смажьте формочки растительным маслом и наполните их тестом. В центр каждой корзиночки вложите нарезанные яблоки, разрезая ломтики на две или три части для красоты в виде лепестков. Чтобы сохранить форму при выпечке, можно обвязать лепестки ниткой и посыпать их фруктозой и корицей.
Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте корзиночки 20-25 минут, следя за процессом. Готовые изделия посыпьте сахарной пудрой и осторожно снимите нитки.
Сладкие и мягкие творожные корзиночки с яблоками прекрасно подойдут к чаю или кофе, обеспечивая атмосферу тепла и уюта. Приятного аппетита!
