Нежный творожный тарт с абрикосами для настоящих гурманов

Нежный творожный тарт с абрикосами для настоящих гурманов

Творожный тарт с абрикосами — это превосходное сочетание кремовой текстуры и свежести фруктов, которое станет идеальным дополнением к вашему десертному столу. Процесс приготовления не займет много времени, а результат приятно удивит!

Ингредиенты для основы

  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Обезжиренный творог — 500 г
  • Крахмал — 1 столовая ложка
  • Манная крупа — 3 столовые ложки
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Абрикосы — 300 г
  • Молотая корица — по вкусу
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Сливочное масло — 5 г для смазывания формы
  • Соль — щепотка

Пошаговое приготовление

  • Отделите желтки от белков.
  • В глубокой миске смешайте творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки до однородной массы.
  • В другой миске взбейте белки с щепоткой соли до легкой пены.
  • Аккуратно объедините творожную массу с взбитыми белками — тесто для тарта готово!
  • Подготовьте абрикосы: удалите косточки и нарежьте каждую половинку, чтобы получилась сеточка на верхушке.
  • Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, залейте в нее творожное тесто и разместите сверху абрикосы.
  • Выпекайте при температуре 180 градусов около 25-30 минут. После того как тарт будет готов, посыпьте его сахарной пудрой и молотой корицей для аромата.
  • Этот тарт станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей