Магия простоты: Как испечь насыпной пирог с вареньем без весов

2 апреля 2026, 12:15

Этот насыпной пирог Три стакана это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка для тех, кто ещё не обзавёлся кухонными весами. Он прост в приготовлении и радует вкусом с первого укуса! Нежное тесто, сладкое варенье и хрустящая корочка делают его идеальным лакомством для любого повода.

Уже жаждете узнать, как приготовить этот очередной кулинарный шедевр? Давайте начнём!

Необходимые ингредиенты

  • Пшеничная мука 1 стакан (объемом 250 мл)
  • Манная крупа 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Густое варенье 1 стакан
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Сливочное масло 150 г

Пошаговый рецепт

  • Для начала подготовьте форму для выпечки. Она должна иметь бортики не выше 3 см. Застелите её пергаментом, чтобы края слегка выступали за форму, затем смажьте дно сливочным маслом и уберите оставшееся масло в морозильник. Разогрейте духовку до 180 C.
  • В глубокой миске соедините муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Тщательно перемешайте венчиком.
  • Смешайте варенье с лимонным соком. Если варенье из фруктов с целыми ягодами, используйте блендер для получения однородной массы.
  • На дно подготовленной формы выложите 2/3 сухой смеси, затем нарежьте 1/3 холодного масла тонкими ломтиками и распределите их поверх теста.
  • Следующим слоем выложите варенье. Оно также может быть аккуратно отсажено из кондитерского мешка.
  • На варенье посыпьте оставшуюся сухую смесь, а сверху уложите оставшиеся ломтики масла.
  • Поставьте форму в духовку и выпекайте 45-50 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. При необходимости накройте пирог фольгой, чтобы он не подгорел.
  • После выпечки дайте пирогу остыть, а затем извлеките его из формы за края бумаги и нарежьте на квадратики.

    • На заметку

    Если ваша форма имеет высокие бортики, время выпекания нужно увеличить, чтобы влага из варенья успела испариться. Запаситесь терпением, не повышайте температуру, чтобы не сжечь верх и не оставить варенье жидким.

    Кроме того, в тесто можно добавить рубленые орехи или кунжут, а манную крупу заменить кукурузной мукой (не крупой!).

    Приготовьте этот чудесный пирог и делитесь впечатлениями в комментариях!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Sushimin.ru