На прошлой неделе в «Фуд Сити» удалось заполучить необычное китайское пиво под названием Hacity 1 Factory. Однако, поиски информации о производителе оказались не из легких. Как это часто бывает с китайскими брендами, англоязычные источники информации здесь отсутствуют, а иногда и сами сайты отсутствуют вовсе. В результате выяснилось, что Hacity 1 Factory производится на Heilongjiang Kunlun Beer Co., Ltd. — небольшой пивоварне, расположенной в северо-восточном Китае, в городе Дацин, которая начала свою деятельность в 2011 году.
Пивоваренные традиции Хэйлунцзяна
Регион Хэйлунцзян славится своими пивоваренными традициями, которые имеют глубокие корни, уходящие в начало XX века, благодаря влиянию русских и немецких пивоваров. Здесь была основана одна из первых китайских пивоварен Harbin Brewery. Название Hacity отсылает к мифическим горам Куньлунь, а само название пивного бренда заимствовано от Harbin City. На платформе Untappd зарегистрировано всего четыре сорта пива от этой пивоварни, каждый из которых имеет всего один чек.
Вкус и аромат
Hacity 1 Factory (Китай, Дацин) имеет параметры 4,3/11. Аромат пива мягкий и солодовый, но довольно слабый. Во вкусе преобладает чистота и водянистость, что создает ощущение легкости. В послевкусии ощущаются оттенки зерна и солода, при этом хмель почти не ощущается. Это простое и довольно ненавязчивое пиво, что характерно для многих китайских сортов. Оценка: «С».
