В 2026 году пикша стала самой недорогой рыбой на российском оптовом рынке. Согласно последним данным, цена на этот вид рыбы снизилась на 5,4% с начала года и на 17,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 350 рублей за килограмм. Об этом сообщает президент ВАРПЭ Герман Зверев.
Факторы снижения цен
Как отметил Зверев, на подобные изменения в ценах оказали влияние несколько факторов:
- Увеличение численности улова мелких особей, что делает рынок более насыщенным.
- Рост допустимого объема вылова пикши, что связано с успешными процессами воспроизводства введенного в водоемы за последние годы.
Согласно прогнозам, в 2026 году вылов пикши должен составить около 67 тысяч тонн, что на 20% превышает показатели предыдущего года. На данный момент, к концу марта уже было поймано 20,5 тысячи тонн.
В Центральном федеральном округе розничные цены на мороженую пикшу колеблются от 500 до 900 рублей за килограмм.
Цены на красную рыбу
В то время как стоимость пикши снижается, цены на красную рыбу показывают обратную тенденцию. Экономист Олег Абелев выделяет несколько причин повышения цен на лососевые:
- Сокращение мирового вылова лососевых.
- Внутренняя инфляция.
- Дополнительные расходы бизнеса, оцениваемые в 200 миллиардов рублей.
По его словам, не стоит ожидать снижения цен на красную рыбу: в течение месяца стоимость 2 килограммов может вырасти ещё на 240–250 рублей. Существуют лишь две возможности для коррекции цен — это рекордный улов и укрепление рубля.
