Этот аппетитный рыбацкий пирог наполнен необыкновенными вкусами и ароматами, поднимающими настроение. Он станет отличным выбором для семейного ужина или уютного обеда. В этом рецепте собраны полезные ингредиенты, которые сочетая, создают восхитительное кулинарное произведение.
Необходимые ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей – 2 стебля
- Чеддер – 150 г
- Лимон – 1 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Петрушка – 5 стеблей
- Филе лосося – 300 г
- Филе трески – 300 г
- Креветки – 125 г
- Шпинат – 2 пучка
- Помидоры – 2 шт.
- Соль и черный перец – по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом, картофель следует очистить и нарезать кубиками размером около 2 см. После этого отварить его в подсоленной воде и тщательно размять в пюре.Затем на терке натереть морковь, сельдерей и чеддер. Помидоры стоит очистить от кожицы и семян, а потом мелко порезать. Петрушку, шпинат и перец чили необходимо также измельчить.Филе рыбы нарезать на крупные кусочки, чтобы легко кушать. Креветки очистить и смешать с соком и цедрой лимона для получения нежного вкуса.Далее в форме для запекания выложить рыбу, шпинат и помидоры, добавив оливковое масло, посолить и поперчить. Тщательно перемешать ингредиенты.На подготовленную смесь аккуратно выложить тертые овощи с сыром и посыпать их петрушкой и чили. Завершить все слоем картофельного пюре и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на время около 40 минут.Этот рыбацкий пирог наверняка порадует вас и ваших близких богатством вкусов и яркими оттенками. Приятного аппетита!
