Рецепт, который украсит любой праздничный стол, теперь доступен каждому! Запеченный рулет из индейки с начинкой из сыра и болгарского перца порадует гостей и близких. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный этот рулет станет настоящей звездой вашего застолья.
Необходимые ингредиенты
- Филе индейки 800 г
- Бекон 200 г
- Твердый сыр 200 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Специи по желанию
Пошаговое приготовление
Сначала необходимо подготовить мясо индейки. Филе промывают и разрезают пополам, не доходя до конца, чтобы получилась книжечка. Легко отбить.Затем выбирается твердый сыр (например, российский), который натирается на мелкой терке.Болгарский перец моется, очищается от семян, просушивается и нарезается крупными полосками.Филе солится и перчится с обеих сторон. На одной из сторон укладываются натертый сыр и нарезанные кусочки перца. Все плотно сворачивается в рулет.После формирования рулета он оборачивается полосками бекона и отправляется запекаться на 1 час при температуре 180 градусов.По истечении времени рулет достается, остается немного остыть и затем нарезается. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром, например, с рисом.Приятного аппетита!