Легкий и быстрый салат для праздников, который удивит гостей

Праздничный стол это не только возможность продемонстрировать кулинарные навыки, но и повод порадовать близких разнообразием блюд. Иногда времени на готовку не хватает, и именно в такие моменты на помощь приходят быстрые и вкусные рецепты. Один из таких салатов может стать отличной альтернативой привычному Оливье или Селедке под шубой.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого салата потребуется:
- Копчёное куриное филе 200-300 грамм;
- Спелые помидоры;
- Твердый сыр около 150 граммов;
- 2-3 крупных куриных яйца (предварительно отварить);
- Свежая зелень;
- Майонез;
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Начать стоит с отварных яиц: белки нужно натереть на крупной терке и выложить сразу в салатник, а желтки натереть на мелкой терке в другую мисочку. Затем копчёное филе нарезать небольшими кусочками и добавить к белкам. Далее сыр натирается и отправляется в ту же миску, а помидоры нарезаются соломкой или кубиками и смешиваются с остальными ингредиентами.

Если кто-то из гостей предпочитает лук, его можно добавить в салат, предварительно нашинковав и ошпарив кипятком. Все компоненты нужно аккуратно перемешать, после чего заправить блюдо майонезом и по желанию посолить и поперчить.

Получившийся салат можно подать в салатнике, посыпав натертыми желтками и украсив зеленью. Либо выложить его на большое блюдо через кольцо, украсив края зелеными листьями, а в центре разместив желтки.

Приятного аппетита!