Необычный салат с крабами: свежесть, кремовая текстура и морской аромат

29 января 2026, 18:40

Представлен авторский вариант салата с крабовым мясом лёгкое и в то же время сытное блюдо, где сочетаются свежесть овощей, кремовая мягкость авокадо и деликатный морской вкус краба. Рецепт прост в исполнении и подойдёт как для будничного обеда, так и для лёгкой праздничной подачи.

Ингредиенты

  • Крабовое мясо (очищенное) 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Авокадо 2 средних плода
  • Огурцы ?200 г
  • Руколла ?30 г
  • Свежий базилик одна веточка
  • Для заправки: оливковое масло, сок лимона, соль, перец
  • Кунжут для посыпки (по желанию)

Приготовление

  • Крабовое мясо разделить на волокна или аккуратно нарезать.
  • Огурцы нарезать кружочками; руколлу и базилик порубить крупно, не делая слишком мелких кусочков.
  • Яйца отварить, остудить и нарезать крупными кусками; авокадо порезать кубиками.
  • Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу.
  • Сложить все ингредиенты в салатник, осторожно перемешать, заправить и при желании посыпать кунжутом.

    • Польза и советы

    Блюдо богато белком и полезными жирами авокадо и оливковое масло придают кремовую текстуру и насыщают полезными мононенасыщенными жирами, а крабовое мясо добавляет морской оттенок и лёгкость. Руккола и базилик вносят свежие травяные ноты, а лимонный сок оживляет вкус. Подача: салат хорошо сочетается с тостами из цельнозернового хлеба или может выступать как самостоятельная закуска.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Sushimin.ru