Необычный салат с крабами: свежесть, кремовая текстура и морской аромат

29 января 2026, 18:40

Представлен авторский вариант салата с крабовым мясом — лёгкое и в то же время сытное блюдо, где сочетаются свежесть овощей, кремовая мягкость авокадо и деликатный морской вкус краба. Рецепт прост в исполнении и подойдёт как для будничного обеда, так и для лёгкой праздничной подачи.

Ингредиенты

Крабовое мясо (очищенное) — 250 г
Яйца — 4 шт.
Авокадо — 2 средних плода
Огурцы — ?200 г
Руколла — ?30 г
Свежий базилик — одна веточка
Для заправки: оливковое масло, сок лимона, соль, перец
Кунжут для посыпки (по желанию)

Приготовление

Крабовое мясо разделить на волокна или аккуратно нарезать.

Огурцы нарезать кружочками; руколлу и базилик порубить крупно, не делая слишком мелких кусочков.

Яйца отварить, остудить и нарезать крупными кусками; авокадо порезать кубиками.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль и перец по вкусу.

Сложить все ингредиенты в салатник, осторожно перемешать, заправить и при желании посыпать кунжутом.

Польза и советы

Блюдо богато белком и полезными жирами — авокадо и оливковое масло придают кремовую текстуру и насыщают полезными мононенасыщенными жирами, а крабовое мясо добавляет морской оттенок и лёгкость. Руккола и базилик вносят свежие травяные ноты, а лимонный сок оживляет вкус. Подача: салат хорошо сочетается с тостами из цельнозернового хлеба или может выступать как самостоятельная закуска.

Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

Топ

Аромат кофе: от ягод до чашки

Аромат — это первое, что привлекает внимание при встрече с кофе. Он может быть нежным и сладковатым, ярким и пряным, цветочным, шоколадным, ореховым или даже фруктово-винным. Но откуда берутся эти разнообразные запахи и почему один и тот же сорт...

00:35

Баклажаны по-турецки: удивительное лакомство для гурманов

Этот простой, но невероятно вкусный рецепт баклажанов по-турецки силен тем, что они исчезают с тарелки в считанные минуты. Секрет в том, что закуска получается очень аппетитной, и ее легко готовить. Баклажаны, запеченные с ароматными...

Вчера, 23:06

Как ужинать без последствий: секреты легкого утра

Многие знают ощущения, когда ночь превращается в настоящую борьбу между мыслями и голодом. Чувствуете, как внутренний голос манит: «Холодильник… там ты найдешь то, что нужно!» Но не стоит паниковать! Голод перед сном — это не провокация, а сигнал от...

Вчера, 21:57

Несколько узбекских деликатесов для любителей альтернатив мясным блюдам

Узбекистан — это не только история и культура, но и удивительная кухня, которая позволит каждому найти что-то по своему вкусу, даже тем, кто не ест баранину. Узбекская гастрономия разнообразна и включает множество блюд, приготовленных на основе курицы...

Вчера, 20:47

Пирожное «Картошка»: Воспоминания сладкого советского детства

Вкус из детства Многим знаком вкус этого нежного шоколадного десерта, слегка покрытого крошкой. Без него не проходило ни одно посещение школьной столовой или кафе. Пирожное «Картошка» — это не просто десерт, это целая эпоха, наполняющая воспоминаниями...

Вчера, 19:16

Растительный белок в борьбе с лишним весом: почему он эффективнее животного

В последние годы множество исследований подтвердило, что растительный белок может оказаться более полезным для похудения, чем его животные аналоги. В отличие от них, растительные источники обеспечивают организм клетчаткой, витаминами, минералами и...

Вчера, 17:54

Кулинарное путешествие в ресторане Oxus: восточные вкусы и незабываемая атмосфера

В московском ресторане Oxus, специализирующемся на восточной и европейской кухне, минувшие выходные были отмечены теплотой и дружескими встречами. Вечер начался с подарков — букет кремовых роз от Ильи и экзотический фикус Бенджамина от Тани, который...

Вчера, 16:59

Здоровое питание после 50: чего стоит избегать

Многие полагают, что с возрастом переход на «полезные» продукты — это залог здоровья. Но, к сожалению, советы о правильном питании могут приводить к неприятным последствиям. Например, привычка заменять ужин кефиром...

Вчера, 15:41

Тыквенные оладьи: идеальный осенний рецепт для любителей вкусной еды

Осень – это время ярких красок, теплых свитеров и, конечно, тыквы. Эти оранжевые красавицы вызывают ассоциации с уютом и домашними блюдами. Кто не любит тыквенные оладьи? Их просто готовить, они быстро исчезают со стола и радуют вкусом!Ингредиенты для...

Вчера, 14:19

Как замороженные круассаны становятся хитами пекарен

Производство замороженных круассанов и применение технологии холодного брожения занимают важное место в современном хлебобулочном и кондитерском бизнесе. С учетом растущей конкуренции, производители стремятся не только обеспечить высокое...

Вчера, 13:05

Вегетарианские котлеты, которые порадуют любого

Приглашаем вас к увлекательному кулинарному эксперименту! Подготовьте аппетитные котлеты по нашему оригинальному рецепту и держите в секрете их состав. Подавайте угощение гостям и наблюдайте, как быстро они разлетаются со столов. После трапезы задайте...

Вчера, 12:09

Как создается домашняя одежда: Путь к успеху через трудности и сертификацию

С января 2024 года на российском рынке стартовал новый проект по созданию домашней одежды, который стремительно завоевывает популярность. Идея трансформировалась из хобби в полноценный бизнес, и сегодня женские пижамы и мужские трусы уже доступны на...

Вчера, 10:40

Необычная фокаччо: Рецепт от шефа Ханса Овандо

Фокаччо с ароматным базиликом – это не просто хлеб, а настоящее наслаждение для гурманов. С переездом шеф Ханс Овандо открыл для себя новые грани вкусов, и теперь приглашает всех попробовать этот...

Вчера, 09:48

Пирог загadka: находка для любителей домашней выпечки

Пирог «Загадка» - это настоящая кулинарная находка, которая быстро станет любимым лакомством в любой семье. Разрезая его, сложно устоять перед соблазном откусить еще кусочек, и не удивительно, ведь это не просто пирог! Под его аппетитной...

Вчера, 08:46

Куряне выбирают картошку и мясо, но сокращают яйца в рационе

По данным Курскстата, жители Курска вновь в центре внимания благодаря своим предпочтениям в питании. В последнее время наблюдается рост потребления молока, что может свидетельствовать о стремлении курян к более здоровому образу жизни. В то же время...

Вчера, 07:37

Как пережить отъезд ребенка: личные мысли и советы

Отъезд детей становится важной вехой в жизни многих родителей. Это событие зачастую вызывает множество эмоций и переживаний, что прекрасно демонстрируют комментаторы, делясь своим опытом, сообщает канал. Так, одной из таких историй...

Вчера, 06:34

Картошка, как еда для гурманов: удивляем гостей простым рецептом

Каждый из нас хоть раз ощущал, что привычные блюда утратили свою привлекательность. Что же, можно освежить домашний стол, не прибегая к трудоемким кулинарным трюкам. Этот незамысловатый рецепт картошки, запеченной в духовке с паприкой и сыром...

Вчера, 05:14

Ковш Фаберже и Лев Голицын: символы русского виноделия

Виноделие в России конца XIX века стало не просто ремеслом, а настоящим искусством, сформированным благодаря научным открытиям и упорству местных мастеров. В 1899 году, отмечая успехи отечественного виноделия, император Николай II принял решение...

Вчера, 03:59

Традиции семьи Рождественских: от боннского супа до шашлыков

Закулисье кулинарных секретов Кулинарные традиции великой семьи Рождественских — это не просто вкусная еда, а целая история, полная ностальгии и любви. Такие блюда, как боннский суп и шашлыки, на протяжении многих лет сохраняли в...

Вчера, 02:45

Ароматное чахохбили: согрейте душу и тело

Зима продолжается, а с ней приходит и желание порадовать гастрономические чувства чем-то поистине аппетитным. Предлагаем приготовить чахохбили — яркое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Основными ингредиентами...

Вчера, 01:33