Салат с кальмарами: легкость и вкус в каждом укусе

31 января 2026, 08:01

Кальмары это не только деликатес, но и отличный ингредиент для легких и питательных салатов. Хотя популярность салатов с картошкой или рисом, возможно, чуть выше, существует масса воздушных рецептов, которые порадуют гастрономические пристрастия и помогут в контроле веса. Откройте для себя вариант, который не перегрузит ваш желудок!

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Этот салат завоевывает внимание за счет своей сочности и легко усваиваемого состава.

Ингредиенты:

  • 2 отварных кальмара
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1 отварное яйцо
  • 3 крабовые палочки
  • Горсть нарезанной пекинской капусты
  • Чеснок или репчатый лук по вкусу
  • Майонез, соль и перец

Приготовление:

  • Отварить кальмары, нарезать их соломкой или кольцами. Рекомендуется делать это довольно тонко для лучшей текстуры.
  • Мелко нарезать яйца и крабовые палочки для однородности.
  • Свежий огурец нарезать брусочками, а пекинскую капусту крупными частями, желательно из мягких верхних листьев.
  • Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавить зубчик чеснока, через пресс, или репчатый лук, нарезанный полукольцами по вкусу.
  • Заправить майонезом с добавлением лимонного сока или провансаля. Попробуйте сбалансировать вкус с солью и перцем по вашему желанию.

    • Приготовление кальмаров

    Как правильно варить кальмары, чтобы они были нежными и сочными? Узнайте больше из наших предыдущих материалов, где шеф-повар делится хитростями приготовления!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Sushimin.ru