Согласно недавнему исследованию World Population Review, греческая кухня была признана самой вкусной в мире, опередив более 100 национальных кухонь по итогам опросов тысяч людей. В десятке лидеров также оказались Италия, Мексика, Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай.
Лучшая и худшая кухни
На противоположной стороне рейтинга расположилась норвежская кухня, традиционно считающаяся самой невкусной из-за своей монотонности и необычных вкусов. Основные блюда, такие как солёная треска (lutefisk) и ферментированная рыба (rakfisk), часто вызывают неприязнь у многих. Ограниченность ингредиентов в силу суровых климатических условий приводит к простоте блюд, которые обычно включают картошку и мясо без специй, что делает их пресными и тяжёлыми для восприятия.
Аутсайдеры и российская кухня
В десятке худших также значатся Финляндия, Исландия и Боливия, что вызывает у греков чувство триумфа, в то время как норвежцы шутят о "питающей только сильных духом" кухне. Россия занимает 34-ю позицию в этом рейтинге, обойдя несколько стран из бывшего СССР, таких как Украина на 43-й строчке и Белоруссия на 75-й.
Почему казахская и армянская кухни на дне?
Армянская и казахская кухни оказались на 92-м и 93-м местах соответственно. Казахстан славится сытными мясными блюдами, такими как бешбармак и куырдак. Несмотря на богатство вкусов, критики отмечают однообразие и отсутствие овощного разнообразия. Армянская кухня, известная такими блюдами, как долма и хаш, тоже не снискала высоких оценок, несмотря на использование множества пряностей и ароматных ингредиентов.
Кулинарные предпочтения в мире весьма разнообразны, и для кого-то казахская или армянская кухня может быть настоящим открытием, тогда как для других они остаются на далеких позициях в рейтингах.
