Бабл ти

Дети и взрослые с удовольствием выстраиваются в очередь за этим восхитительным и необычным напитком! Бабл ти, известный также как жемчужный чай, представляет собой освежающий холодный напиток, основой которого служит отваренные шарики тапиоки. Эти упругие желеобразные шары, сладкие и вкусные, придают напитку характерную текстуру, а в качестве основы используются не только чаи, но и соки, коктейли или даже какао.

История и факты о бабл ти

Вот несколько интересных фактов о бабл ти, которые удивят даже самых преданных ценителей:

• Этот необычный напиток появился в 1980-х годах на Тайване. Владелица кафе Chun Shui Tang в Тайчжуне, Лю Хань Чи, решила поэкспериментировать, добавив тапиоку в холодный сладкий чай.
• В 2020 году бабл ти официально получил свой праздник Национальный день жемчужного напитка, который отмечают 30 апреля. Кроме того, изображение этого чая предложили использовать в дизайне нового тайваньского паспорта.
• С момента своего появления бабл ти стремительно завоевал популярность по всему миру от Азии до Америки, Европы и Австралии.
• В России бабл ти появился всего 10 лет назад, но быстро завоевал сердца многих.
• Этот напиток богат витаминами и микроэлементами благодаря разнообразным топпингам, включая водоросли и фруктовые соки.
• У бабл ти нет строгих возрастных ограничений его могут наслаждаться как дети с 3 лет (с тапиокой с 5 лет), так и взрослые.
• В отличие от кофе, бабл ти оказывает более мягкое влияние на сердечно-сосудистую систему.

Ингредиенты для бабл ти

Для приготовления бабл ти потребуются:

• Шарики тапиоки 3 столовые ложки
• Сироп (по вкусу, карамельный подойдет) 2 столовые ложки
• Черный чай (листовой) 1 г
• Вода 250 мл
• Молоко (по желанию можно заменить на растительное) 200 мл

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить бабл ти:

Важно использовать чистую фильтрованную или бутилированную воду, чтобы вы избежать неприятных привкусов, которые могут испортить вкус напитка.